في خطوة تعكس توجّهًا مدروسًا لدخول السوق السعودي، قدّم مطعم Meat Moot مفهومه القائم على الطهي البطيء للحوم المدخنة عبر تجربة تذوّق خاصة، بالتزامن مع افتتاح فرعه الجديد في مدينة جدة على شارع الأمير سلطان، بحضور سعادة القنصل التركي في جدة وحرمه، إلى جانب عدد من الإعلاميين والمؤثرين.
وتركّز التجربة على إبراز جوهر العلامة، من خلال أطباق تعتمد على تقنيات تدخين طويلة تمتد لساعات، تهدف إلى تعزيز النكهة الطبيعية للحوم وتحقيق توازن في القوام، مع الحفاظ على بساطة التقديم وجودة المنتج كمرتكزين أساسيين في فلسفة المطعم.
وتضمّن اللقاء عروضًا حية للطهاة، عكست مهاراتهم في التحضير والتقديم، ضمن أجواء تفاعلية مصحوبة بالموسيقى التركية، ما أضفى بعدًا ثقافيًا يعكس جذور العلامة ويعزّز هويتها، ويحوّل تجربة التذوّق إلى تجربة متكاملة تتجاوز الجانب الغذائي.
كما تم خلال الأمسية استعراض انتشار علامة Meat Moot عالميًا، حيث تضم اليوم 58 فرعًا في عدد من الدول، منذ انطلاقتها من تركيا، مع التزامها بتقديم مفهوم موحّد يقوم على الحرفية في الطهي وجودة اللحوم وبناء تجربة متخصصة لروّاد هذا القطاع.
وساهم تصميم وديكور الفرع الجديد في دعم التجربة، من خلال مزيج يجمع بين الطابع العصري والدفء البصري، ليقدّم مساحة مريحة تعزّز الطابع الاجتماعي لتجربة الطعام، بعيدًا عن الطابع الرسمي أو الاستعراضي.
وتأتي هذه الخطوة ضمن استراتيجية Meat Moot لتقديم مفهومه عمليًا قبل ترسيخ حضوره التجاري في جدة، وهي سوق تتميّز بتنوّع خياراتها وارتفاع سقف توقّعات المستهلك، ما يجعل جودة التجربة واستمراريتها عنصرًا حاسمًا في بناء حضور طويل الأمد.
